{"id":34,"date":"2022-10-07T12:52:46","date_gmt":"2022-10-07T12:52:46","guid":{"rendered":"https:\/\/muemmelkueche.de\/?p=34"},"modified":"2022-11-26T22:12:10","modified_gmt":"2022-11-26T22:12:10","slug":"erdbeer-vanille-sahne-torte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/muemmelkueche.de\/?p=34","title":{"rendered":"Erdbeer-Vanille-Sahne Torte"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\"Erdbeer-Vanille-Sahne\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Drucken<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Erdbeer-Vanille-Sahne Torte<\/h2>Rezept von M\u00fcmmelk\u00fcche<\/span>Gang: Dessert<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portionen<\/span>

26<\/p>cm Springform<\/span><\/div><\/div><\/div>

Zutaten<\/h3>
  • <\/span>

    F\u00fcr den Teig:<\/strong>
    6 Eier<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    300g Zucker<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Prise Salz<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Vanilleextrakt<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    225ml \u00d6l<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    225ml Milch<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    225g Mehl<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    120g St\u00e4rke<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3TL Backpulver<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/strong>
    400g Sahne<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 Pck. Vanillezucker<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 Pck. Sahnesteif<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    130g Schokodrops (insgesamt 200g, damit es auch f\u00fcr die Deko reicht)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 Pck. backfeste Puddingcreme<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200g Erdbeermarmelade<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Au\u00dferdem:<\/strong>
    1,2 kg Erdbeeren (zum F\u00fcllen und f\u00fcrs Topping)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 Pck. Kuchenguss (rot)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Achtung:<\/strong>
    F\u00fcr die Puddingcreme wird au\u00dferdem Milch ben\u00f6tigt.<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Anweisungen<\/h3>
    • Man beginnt mit den Boden. Die Angaben sind f\u00fcr ein dreifaches Rezept, um drei B\u00f6den zu erhalten. Die besten Ergebnisse erzielt man, wenn man den Teig f\u00fcr das Backen aufteilt. Es ist auch in Ordnung, ein doppeltes und im n\u00e4chsten Backgang ein einfaches Rezept zu backen. Die Zutaten in der Liste f\u00fcr den Teig k\u00f6nnen einfach durch drei geteilt werden, um die passenden Angaben zu erhalten.\u00a0
      Zuerst verr\u00fchrst du die Eier, den Zucker, Vanilleextrakt und das Salz zu einer schaumigen Masse.\u00a0<\/li>
    • Nur f\u00fcgst du Milch und \u00d6l hinzu und r\u00fchrst es leicht ein.<\/li>
    • Vermische die St\u00e4rke, das Mehl und Backpulver miteinander und siebe es anschlie\u00dfend in den Teig. R\u00fchre es vorsichtig mit ein.<\/li>
    • Der Teig wird bei 175\u00b0 Ober-\/Unterhitze f\u00fcr ca. 20 Minuten gebacken. Diese Angabe ist f\u00fcr ein einfaches Rezept. Wenn du ein doppeltes Rezept backst verl\u00e4ngert sich auch die Backzeit.<\/li>
    • Lasse die B\u00f6den abk\u00fchlen und teile sie gegebenenfalls, sodass du die drei B\u00f6den erh\u00e4ltst.<\/li>
    • Nun kannst du die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen. Ist die Sahne fest, kannst du noch vorsichtig 100g Schokodrops einr\u00fchren.\u00a0<\/li>
    • Wenn die B\u00f6den abgek\u00fchlt sind, kannst du mit dem F\u00fcllen beginnen. Nutze hierf\u00fcr einen Tortenring. Bestreiche den ersten Boden mit Marmelade. Anschlie\u00dfend folgt eine Schicht Vanillepuddingcreme. Diese bereitest du nach Anweisung zu und f\u00fcllst sie direkt auf den Boden. Auf die Creme kannst du jetzt eine d\u00fcnne Schicht Schokodrops f\u00fcllen. Schneide einige Erdbeeren in d\u00fcnne Scheiben und lege sie mit auf die Schicht.
      Nun folgt der n\u00e4chste Boden. Diesen bestreichst du wieder mit Marmelade. F\u00fclle die Sahne drauf. Auch hier kannst du wieder eine Schicht Erdbeerscheiben auflegen.
      Jetzt kommt der letzte Boden. Diesen bestreichst du auch wieder mit Marmelade. Es folgt erneut die Puddingcreme. Setze ganz oben ganze Erdbeeren auf. Jetzt kannst du den Tortenguss nach Anweisung zubereiten und die Torte damit \u00fcbergie\u00dfen.\u00a0<\/li><\/ul><\/div>