Tortellini in Tomatenkäsesahnesauce

Erstellt von am in Pasta

Leckere Tortellini in einer cremigen Tomatensauce. Der Parmesan und die Sahne runden das Rezept ab und verleihen dem Gericht die perfekte Note. Das Rezept ist perfekt geeignet, da es superschnell und lecker ist.

Tortellini sind super 🙂 Es gibt sie mit vielen verschiedenen Füllungen. Das mag ich an Tortellini am liebsten. Suche dir für dieses Rezept deine Lieblingsfüllung aus und lass es dir schmecken.

Ich liebe Pasta und nichts passt besser zu einer guten Tomatensauce als Parmesan und Sahne. Nicht zu vergessen ist der Basilikum. Mich begeistert jedes Mal wieder die Vielfalt der Nudeln. Besonders die Füllung und Geschmacksunterschiede der Tortellini-Füllungen. Für dieses Rezept habe ich mit Schinken gefüllte Tortellini von „Rana“ gewählt. Diese sind mit prosciutto crudo gefüllt, also rohem Schinken. Wobei ich selbst auch gerne Tortellini mit Käsefüllung esse. Welches sind deine Lieblingstortellini? Finde es doch mit diesem Rezept heraus…

Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren… Guten Hunger! 

Tortellini in Tomatenkäsesahnesauce
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Tortellini in Tomatenkäsesahnesauce

Rezept von MümmelkücheGang: Pasta
Portionen

4

Portionen

Zutaten

  • 500g Tortellini

  • 500g passierte Tomaten

  • 250g Tomaten

  • 70g Parmesan

  • 1 rote Zwiebel

  • 1,5 Knoblauchzehen

  • 100g Sahne

  • Basilikum (TK möglich)

  • Petersilie (TK möglich)

  • 1 TL Paprikapulver

  • Salz

  • Pfeffer

  • n.b. Käse

Anweisungen

  • Schneide die Zwiebel in Stücke und den Knoblauch in dünne Scheiben.
  • Dünste die Zwiebeln leicht an. Füge dann den Knoblauch hinzu.
  • Koche die Tortellini nach Beschreibung.
  • Füge die passierten Tomaten zu der Zwiebel und dem Knoblauch hinzu. 
  • Schneide die Tomaten in Stücke und füge sie mit hinzu. 
  • Rühre den Parmesan und die Sahne mit ein. Nun können auch die Tortellini in die Pfanne.
  • Zum Schluss würzt du mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Einige Stängel Petersilie und Basilikum können geschnitten und ebenfalls hinzugefügt werden. Du kannst die Nudeln ebenfalls noch mit Käse bestreuen.

Notizen

  • Idee hinter dem Rezept: Du hast langweilige Nudelsaucen satt? Keine Lust mehr auf Sauce aus dem Glas? Mach dir einfach selbst eine richtig leckere Sauce und genieße dieses Gericht.