Käsesalat

Erstellt von am in Eiweißreich
Käsesalat
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Käsesalat

Rezept von MümmelkücheGang: Eiweißreich
Portionen

4

Portionen

hier kommt ein super einfaches Rezept… Du kannst den Salat super zum Grillen oder für dich zum Mitnehmen für unterwegs zubereiten. 
Entdecke mit diesem Rezept die verschiedenen Käsesorten und wie vielseitig Käse sich zubereiten lässt. Mit diesem Rezept kannst du Sorten, die du schon kennst mit welchen kombinieren, die du noch nicht kennst oder noch kennenlernen willst.

Zutaten

  • 370g Käse deiner Wahl
    (Bsp.: 125g Mozzarella, 50g Babybel, 120g Gouda, 70g Cheddar)

  • 2 Eier

  • 3 mittelgroße Tomaten

  • 150g Gurke

  • 6 EL Salatmayonnaise 

  • 2 EL Remoulade

  • 30g Pinienkerne

  • Schnittlauch

  • Petersilie

  • Kresse

Anweisungen

  • Koche die Eier hart und schrecke sie ab. Schäle sie dann und schneide sie in kleine Stücke.
  • Schneide den Käse, die Tomaten und die Gurke ebenfalls in kleine Stücke.
  • Schneide die Kräuter klein und vermische die Zutaten.
  • Füge auch die Pinienkerne hinzu.
  • Für das Dressing fügst du 6 EL Salatmayonnaise und 2 EL Remoulade hinzu.

Notizen

  • Idee hinter dem Rezept: Ich mag Käse sehr gerne. Aber Käse ist nicht nur auf Brot lecker. Also warum nicht einen Salat daraus machen? Was passt denn gut zu Käse…? Ei. Und als Sauce…? Eine Mischung aus Mayonnaise und Remoulade. Wie rundet man das Ganze ab und gibt etwas frisches dazu…? Ein bisschen Gemüse wie Gurke und Tomate.  Fertig ist die Idee! Noch ein paar Kräuter für den Geschmack dazu. So vielseitig lässt sich Käse einsetzen. Probiere es doch auch einmal aus. Ich habe das Rezept das erste Mal zum Grillen gemacht und fand es sehr passend. Durch die verschiedenen Käsesorten war für jeden der passende Käse dabei. So hat es allen geschmeckt. Such dir deinen Lieblingskäse aus und genieße den Salat. Du kannst auch noch anderes Gemüse, wie Lauchzwiebeln oder Radieschen zufügen. Lass dich inspirieren und wähle Zutaten, die du gerne magst. Was ist dein Lieblingskäse?